500 gram mandelmel
100 gram dansk honning
50 gram flormelis
1 spsk. smagsneutral olie
Alle ingredienserne blandes i en skål og røres til ensartet massen er samlet. Tilsæt eventuelt mandelmel eller flormelis hvis massen er for olieret eller våd.
Læg marcipanmassen på køl og lad den afkøle 2-3 timer førend den er klar til brug.
