SÅDAN SKAL DU GØRE FOR AT GØRE DEN GOD IGEN
En krystalliseret honning kan gøres flydende igen ved at sætte glasset med honning i et vandbad ved 40-45 grader. Her vil krystallerne smelte, og honningen bliver flydende igen.
FAKTA
Krystallisering i honning er naturlig. Hastigheden af krystalliseringen afhænger af nektartypen og dens sukkerarter, vandindholdet samt opbevaringstemperaturen.
Du kan også læse artiklen om Sæsonhonning
