Honning er et godt krydderi i alle salte og søde dressinger og dips der mangler sødme, friskhed og fylde. Dog bør honningen ikke overdoseres, da smagen kan blive for gennemtrængende og retten for sød. Honning har flere af grundsmagene både sødt, surt/syrligt og kan have umami. Honning er derfor en naturlig smagsforstærker i maden.
LIDT INSPIRATION TIL DRESSING OG DIP TILSMAGT MED HONNING
