Tag fire stilke rabarber, skyl dem og skær dem i korte stykker. Husk, at den nederste tykke del har mest smag, så den skal du ikke smide væk. Kog dem med lidt vand, lidt sukker, dansk honning og en vaniljestang. Når det er kogt til mos, kan du hælde det på en krukke og sætte det i køleskabet.
